烤上一锅小心心向TA告白吧 4 种美貌甜点任选哟

凑不齐原料、手残星人、烘焙新手也能轻松搞定的超EASY巧克力茶杯蛋糕,用最基本的原料做出最纯正的美味。

>>>草莓棉花糖小心心饼干<<<

>>>四种原料的巧克力茶杯蛋糕<<<

总计时间:1小时20分钟

成品为24个

成品为12个

图片 1

图片 2

黑巧克力 700g 奶油奶酪 1kg 鸡蛋 12个 红糖 330g

黄油175g普通面粉1又3/4杯可可粉1/4杯糖霜2/3杯鸡蛋1个迷你棉花糖2/3杯草莓酱1大勺黑巧克力40g

1、预热烤箱到150度。将纸托放进一个2 X
12孔的茶杯蛋糕模中。500g巧克力进锅蒸,不时搅拌直到融化,放一边放凉。奶油奶酪室温软化后切碎,取一半进锅蒸,边蒸边搅打,顺滑了就取出来。

1、黄油从冰箱拿出来之后直接切小块,与面粉、可可粉、糖霜一并倒入厨师机打成面包屑状的混合物,然后倒进鸡蛋打成面团。面团分两份,分别擀成饼饼,包上保鲜膜冷藏30分钟。

2、将巧克力与奶油奶酪混合,搅打均匀。蛋清蛋黄分开,蛋黄与250g红糖混合,搅打均匀。另取一碗,打发蛋白至出现硬硬的尖角,然后将1/3的蛋白倒进巧克力碗里,铲起一勺扣回去,这么缓缓搅拌均匀,然后整个倒回蛋白碗中,用同样的方法搅拌均匀,均匀分到24个纸托中,烤20分钟左右,快到时间时整个牙签插一插,拔出来是干的就是好了。取出来放凉。

2、预热烤箱到170度,在两个大烤盘上铺上烤盘纸。取两张烤盘纸,上下包住一个面饼,然后把面饼擀成5mm厚薄的面皮。另一个面饼也照样来。整个心形的饼干模,卡出24颗小心心来。

3、放凉的时间做糖霜。剩下200g巧克力、500g奶油奶酪用步骤1的方法分别融化后放凉,然后混合在一起搅拌均匀。将剩下80g糖倒进1大勺水、一小撮盐,搅拌均匀后一点点倒进巧克力混合物,边倒边搅打至均匀混合。成品糖霜非常浓稠,如有必要,应该放冰箱冰一会儿。

3、一次烤一盘,六到八分钟,摸上去实成了就开烤箱,迅速把一半的小心心转移到架子上晾着,另一半翻个个儿,铺上适量棉花糖再烤1分钟再出炉。把先出炉的小心心翻个个儿,涂上一点点果酱,然后迅速拿一颗后出炉的小心心对一块儿摁紧,放在架子上彻底放凉。

4、将糖霜舀进裱花袋,挤在烤好的巧克力蛋糕上做装饰,然后就可以上桌啦。

4、巧克力剁碎装小碗,放微波炉叮30秒后取出搅拌搅拌,再进去叮30秒,来回重复几次,直到巧克力完全融化,晾一小会儿,装进一个塑封袋,然后在塑封袋底剪一个小口,变成一个微型裱花袋。在小心心上淋上巧克力,放凉定型。

>>>小心心棒棒蛋糕<<<

总计时间:50分钟

成品为30个

图片 3

黄油蛋糕①450g香草味蛋糕涂层②1/4杯白巧克力1又3/4杯黑巧克力1又1/2杯装饰糖粒2大勺


BB一万句及不上一张图系列。这个DIY起来超容易,但我是觉得你直接去超市买成品就可以。

图片 4

② 这个也是,超市就有卖成品的,但是翻译不太一致,认准英文frostling。

1、蛋糕撕成渣,倒入涂层搅拌均匀,然后揉成一个直径10cm的饼饼。取两张烤盘纸,上下包住一个饼饼,然后把饼饼擀成1.5cm厚薄的面皮。用心形饼干模卡出30颗小心心来。

2、1/4杯白巧克力剁碎装小碗,放微波炉叮30秒后取出搅拌搅拌,再进去叮30秒,来回重复几次,直到巧克力完全融化。拿一根小棒棒,蘸进巧克力2cm左右,拔出来插进一颗小心心,就这样整出30根来,放冰箱冷藏20分钟冻硬。

3、剩下的白巧克力和黑巧克力剁碎,分别按照步骤2的方法彻底融化。然后迅速开始蘸心心。一半心心蘸白巧,一半心心蘸黑巧,插在杯子里保持竖直,注意两两别沾一块儿去。如果有个花泥之类的更好,直接插花泥上就成。撒上装饰糖粒,晾10分钟定型。

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